Tradisi menyatakan bahwa untuk menikmati wiski premium dengan benar, Anda menuangkannya dari botol kristal yang sangat besar ke dalam gelas yang sangat berat.
Berat telah lama menjadi penanda kualitas luar dalam industri wiski, dan industri mewah secara umum, tetapi minggu ini, Johnnie Walker meluncurkan botol wiski kaca paling ringan di dunia, yang menunjukkan bahwa masa depan mungkin lebih banyak tentang pengurangan emisi yang memotong kaca.
Dengan berat 180 gram (6,35 ons), botol kaca berbentuk tetesan air mata berukuran 70 sentimeter ini jauh lebih ringan daripada botol Johnnie Walker Blue Label saat ini yang beratnya 850 gram (tanpa cairan dan sumbat), dengan berat seperlima dari berat botol konvensional. Botol ini berisi wiski Johnnie Walker Blue Label Ultra edisi terbatas. Desainnya telah dibuat selama lima tahun, dan untuk pertama kalinya botol ini berbeda dengan botol persegi tradisional merek tersebut.
Dirancang dengan bantuan pembuat kaca asal Turki, Şişecam—perusahaan yang termasuk dalam lima besar produsen kaca di dunia—botol ringan baru ini berpotensi memengaruhi emisi transportasi dan produksi. Perusahaan induk Diageo memperkirakan bahwa untuk setiap gram kaca yang dikurangi, sekitar setengah gram karbon dihemat dalam produksi. Ini kedengarannya tidak terlalu mengesankan, tetapi mengingat Johnnie Walker diperkirakan menjual 130 juta botol setiap tahunnya, penghematan karbon dapat menjadi sangat besar jika ditingkatkan.
Namun, untuk saat ini, hanya 888 botol wiski Johnnie Walker Blue Label Ultra yang memecahkan rekor akan dirilis, dengan harga masing-masing $1.250—yang, sebagai pernyataan ramah lingkungan, terasa sedikit berlebihan. Rilis minuman beralkohol edisi terbatas merupakan hal yang biasa di sektor premium, tetapi agar inovasi ini memberikan dampak yang berarti, inovasi ini perlu diterapkan di lebih banyak merek Diageo.
Saat ini, botol-botol yang ringan tidak dapat ditingkatkan skalanya, tetapi Jeremy Lindley, direktur desain global di Diageo, memberi tahu WIRED bahwa perusahaan tersebut telah menerapkan pengetahuan baru tentang pengurangan berat pada botol-botol lainnya. “Kami telah mengurangi berat Johnnie Walker 18 tahun sebanyak 35 persen, dan kami sedang berupaya mengurangi berat botol Johnnie Walker Blue Label standar kami lebih dari 25 persen,” kata Lindley.
Dalam proses pengembangan Johnnie Walker Blue Label Ultra, Diageo diberikan empat paten Inggris, dan, dalam langkah yang terpuji, lisensi tersebut telah tersedia secara bebas royalti untuk membantu mendorong merek minuman lain untuk berinovasi.